岗位职责
1. 协助研发团队开展功能性饮品全周期研发工作，聚焦体重管理（减脂、控卡、代谢调节）与肠道健康（益生菌增殖、肠道菌群平衡、膳食纤维补充）两大方向，学习基于市场需求及消费场景（代餐、餐后调理、运动后补充）梳理研发思路，辅助制定研发方案与实施计划，了解功能指标设定与落地路径。
2. 配合完成配方研发与工艺优化相关工作，学习筛选体重管理及肠道健康核心原料，了解功能成分的活性保持、协同增效机制，协助开展小试、中试相关辅助操作；学习优化配方配比及工艺参数，在带教指导下，关注产品核心功能、口感及食品安全，辅助推进成本管控相关工作。
3. 协助落实产品合规性与功能验证工作，学习《食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》等相关法规要求，配合开展产品安全评估与功能验证，辅助收集相关数据，支撑产品备案/注册工作，确保产品功能宣称合法合规。
4. 配合推进量产转化与技术沉淀工作，学习设计适配功能成分特性的生产流程，协助编写SOP文件；协同生产部门完成中试及量产转化的辅助工作，观察并记录原料溶解分散、益生菌活性、膳食纤维分层等相关问题，协助整理解决方案；学习建立研发档案，辅助记录配方参数、工艺曲线、功能验证数据等关键信息，协助撰写研发总结报告及申报资料。
5. 协助开展创新迭代与市场协同工作，跟踪体重管理、肠道健康领域的原料创新、工艺升级及消费趋势，收集相关行业信息，辅助开展前瞻性产品预研；配合市场部门开展销售人员产品培训，学习讲解产品功能原理与核心优势，协助收集终端消费反馈及竞品动态，辅助推动产品配方、口感及功能的迭代优化。
6. 积极参与公司及部门组织的专业培训、实验实操、技术复盘等活动，快速吸收食品科学、营养学相关专业知识，熟练掌握研发基础操作技能，主动承担带教老师分配的各项辅助工作，主动思考、积极探索，完成从管培生到专业研发骨干的成长蜕变。
任职要求
1. 学历要求：本科及以上学历，食品科学、营养学、生物工程、食品工程等相关专业优先有功能性饮品、食品研发相关实习经验者优先。
2. 专业基础：具备扎实的食品研发、营养学相关基础理论知识，对体重管理、肠道健康方向功能性饮品有浓厚兴趣，愿意深入学习功能成分、配方研发、生产工艺等相关专业内容。
3. 能力素养：具备良好的学习能力、实验操作能力和逻辑分析能力，工作严谨细致、认真负责，能配合完成各项实验辅助及资料整理工作；具备一定的